おすすめ料理

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  【人気No.1 アイヌ料理満載 カムイコース 6,000円】

  6,000円(税込)

  オハウ、ルイベ、チポロシトのアイヌ定番料理をラインナップ。さらに、チタタプの体験付き。北海道ジビエの熊肉・鹿肉・鴨肉も低温調理で仕上げました。

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  【人気No.1 アイヌ料理満載 カムイコース 6,000円】

  6,000円(税込)

  オハウ、ルイベ、チポロシトのアイヌ定番料理をラインナップ。さらに、チタタプの体験付き。北海道ジビエの熊肉・鹿肉・鴨肉も低温調理で仕上げました。

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  【プレミアム/ゴールドカムイコース 10,000円】

  10,000円(税込)

  北海道各地から取り寄せた貴重な食材を使い、食を通してアイヌ文化をじっくり感じていただけるコースです。浦河で教えていただいたチタタプは、キンキを使った珍しい一品。是非ご自身でチタタプ作りを体験してください。

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  【プレミアム/ゴールドカムイコース 10,000円】

  10,000円(税込)

  北海道各地から取り寄せた貴重な食材を使い、食を通してアイヌ文化をじっくり感じていただけるコースです。浦河で教えていただいたチタタプは、キンキを使った珍しい一品。是非ご自身でチタタプ作りを体験してください。

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  海空のハル限定醸造酒　yoake 〈はじまりのおわり 〉

  １杯 1,200円（税込）

  小樽田中酒造コラボHokkaido Sake New era Project。北海道芦別産「山田錦」で醸すアルコール9％の純米大吟醸酒。甘酸っぱさと酒度マイナス37の甘口ながらすっきりとキレの良い口当たりが新感覚の日本酒。米と水だけでこの味が出せる日本酒のポテンシャルをお楽しみください。

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  海空のハル限定醸造酒　yoake 〈はじまりのおわり 〉

  １杯 1,200円（税込）

  小樽田中酒造コラボHokkaido Sake New era Project。北海道芦別産「山田錦」で醸すアルコール9％の純米大吟醸酒。甘酸っぱさと酒度マイナス37の甘口ながらすっきりとキレの良い口当たりが新感覚の日本酒。米と水だけでこの味が出せる日本酒のポテンシャルをお楽しみください。