【金卡姆伊套餐 10,000 日元】包含一杯卡姆伊 Tonoto

10000日元(含税)

使用从北海道各地采集的稀有食材制作的特别 Kamui 套餐。通过食物近距离接触阿伊努文化。包括 chitatap 体验！

~课程菜单~

[Tonoto 和 Shirari]

・Tonoto（Kamuitonoto小瓶田中酒造）

・Tonoto 的白里开胃菜：酒糟和味噌调味的野蒜 + 一口白里沙洋

【奇塔塔普体验】

・体验近畿 Chitatap

[熏制食品]

・烤鲑鱼和鲭鱼

【汤料】

・今天的食谱

[野味菜肴] 鹿、棕熊、鸭

・熟成虾夷鹿肉・烤虾夷鹿肉（低温烹饪）

・虾夷鹿肉佐蓝靛果酱

・烤棕熊与烤鸭（低温烹制）

[Kamuychep 的三种类型]

・熏鲑鱼

・Chiporoshito 风味土豆饼，奢华鲑鱼子风味

・海水酱油三文鱼

[整理米饭]

・普克萨米饭（用苦行蒜煮的米饭）、酱油腌制的苦行蒜

[甜品]

・恩托布丁和白里烤蛋糕（附恩托茶）

2025/04/01 更新