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[北海道食材]
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美瑛和牛牛排
1880日元(税込)
请享用严选北海道美瑛和牛的后腿肉或墨鱼牛排。
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美幌町味噌肉店的炸赤丸荷尔蒙（猪肉）
¥780(税込)
道之驿美幌峠的人气口味现在薄野也有售啦！香浓的芝麻油和辛辣的辣椒口味让人上瘾。
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北海道山葵酱
880日元(税込)
精心调味的北海道灵魂食物
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北海道 Kitaakari 带皮薯条
¥680(税込)
请搭配 Shikerepe Aurora 酱一起享用。
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松前泡菜
580日元(税込)
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香喷喷的炸玉米
¥680(税込)
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今日釜饭
1480日元(税込)
20至30分钟直至煮熟
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奶奶味鸡蛋味噌汤
580日元(税込)
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中札内毛豆
480日元(税込)
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大石滚蛋
880日元(税込)
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烤虾夷鹿肉配蔬菜沙拉（加山芥末）
¥980(税込)
带有淡淡山芥末味的沙拉与烤鹿肉完美搭配。
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自制咸鲑鱼（特制盐曲腌制）
¥680(税込)
非常适合搭配清酒的小吃。特制的曲霉产生的风味非常美妙。
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鲑鱼籽土豆沙拉
880日元(税込)
土豆沙拉的全新演绎。鲑鱼子和鲑鱼的美味极了。
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换
480日元(税込)
这是一道用途广泛的菜肴，既可以作为清口食品，也可以作为下酒小吃。
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二世乌冬面（鲱鱼荞麦面风味）
1480日元(税込)
Niseu=橡果
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炸鳕鱼
880日元(税込)
请与含有 sikelepes 的极光酱一起享用。
[吉比尔料理/爱努创意料理]
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北海道野味2件拼盘（熊肉+鹿肉）
1980日元(税込)
低温烹制
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1 串熊肉
1280日元(税込)
珍贵的原料。根据库存，您可以享受多种切块。
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烤鹿串（2串）
1280日元(税込)
配哈士奇酱
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鹿肉排
1600日元(税込)
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鹿玉浩风格
1480日元(税込)
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当天的 Ohau（汤）
880日元(税込)
阿伊努族的传统菜肴之一。海带高汤为主的咸味。鲑鱼、虾夷鹿肉、熊肉等食材会随着时间的推移而变化。
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阿伊努原创料理套餐（包含一杯Kamuitonot）
4000日元(税込)
鹿肉和熊肉生鱼片（低温烹制）、ohau、chiporoshito、chitatap、酱油炖鲑鱼和一口 puksa 米饭
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鲁伊贝时令鱼
950日元(税込)
Ruibe是一种用冷冻时令鱼制成的北海道当地菜肴，据说起源于传统的阿伊努菜肴，意思是ruibe（融化的食物）。与Haru的特制汤汁一起享用。
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Chitatapu 时令鱼体验
1500日元(税込)
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味噌 Chitatap 风味
1380日元(税込)
时令鱼类和野味品尝套餐。在阿伊努语中，它的意思是“我们雕刻的[chi] [tata] [pu]”。这是一道类似于烤鱼的菜肴。可供选择的鱼和肉的种类将根据当天的供应情况而变化。
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鲑鱼子Chiporosayo粥
¥980(税込)
“Chiporo”要多少钱？“佐用”是一种用粥制成的时令菜肴，在秋季鲑鱼成熟时食用。
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Chiporoshito风格（鲑鱼子单独/红薯麻糬2片）
850日元(税込)
“Chiporo”要多少钱？“Sito”的意思是年糕。
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Ento布丁（附Ento茶）
¥780(税込)
Ent（= Naginata Koju）是唇形科植物，是日本草药之一。它是阿伊努祖先日常饮用的茶之一。
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耳鼻喉茶
600日元(税込)
北海道的野花茶（花草茶）是从我们阿伊努祖先那里继承下来的。Ent (naginata koju) 是属于薄荷科的植物，是日本草药之一。它是阿伊努祖先日常饮用的茶之一。
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棕熊牛排
2200日元(税込)
珍贵的北海道野熊肉盛放在滚烫的铁盘上。*切割量根据当天的库存而有所不同。
