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Kamuito Noto（小樽田中清酒廠）玻璃杯
¥660(含税)
在舊愛努博物館的監督下，我們複製並商業化了愛努儀式中必不可少的傳統酒精飲料。關於製作方法，我們使用了原愛努博物館提供的“再現愛努生活文化手冊”，並得到了北海道研究機構食品加工研究中心的指導，經過反複試驗。產品名“Kamuy”在阿伊努語中意為“上帝”，“Tonoto”意為“酒精”。“這是一種酸甜度恰到好處的酒精飲料，採用國產的日本小米和北海道曲子釀造。
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Kamuito Noto（小樽田中清酒廠）玻璃杯
¥660(含税)
在舊愛努博物館的監督下，我們複製並商業化了愛努儀式中必不可少的傳統酒精飲料。關於製作方法，我們使用了原愛努博物館提供的“再現愛努生活文化手冊”，並得到了北海道研究機構食品加工研究中心的指導，經過反複試驗。產品名“Kamuy”在阿伊努語中意為“上帝”，“Tonoto”意為“酒精”。“這是一種酸甜度恰到好處的酒精飲料，採用國產的日本小米和北海道曲子釀造。
Piyapa 甘酒（小樽田中清酒廠）玻璃杯
600日元(含税)
這款甘酒基於阿伊努人的飲食文化，僅由大米、麴和米曲製成，不使用任何添加劑或糖。◆Piyapa = 阿伊努語“Hie”[無糖][不含酒精]
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Piyapa 甘酒（小樽田中清酒廠）玻璃杯
600日元(含税)
這款甘酒基於阿伊努人的飲食文化，僅由大米、麴和米曲製成，不使用任何添加劑或糖。◆Piyapa = 阿伊努語“Hie”[無糖][不含酒精]
[北海道地方酒]
海空之春限定釀造夜明〈開始的結束〉
1200日元(含税)
小樽田中清酒廠合作北海道清酒新時代計畫。使用北海道蘆別山田錦釀造的9度純米大吟釀清酒。這款清酒具有酸甜新感覺，口感清爽爽脆，酒精濃度為-37。請盡情享受僅用米和水就能產生這種風味的清酒的潛力。
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海空之春限定釀造夜明〈開始的結束〉
1200日元(含税)
小樽田中清酒廠合作北海道清酒新時代計畫。使用北海道蘆別山田錦釀造的9度純米大吟釀清酒。這款清酒具有酸甜新感覺，口感清爽爽脆，酒精濃度為-37。請盡情享受僅用米和水就能產生這種風味的清酒的潛力。
[小樽] 田中酒造
800日元起（含稅）
創立於1899年（明治32年）。擁有 120 年以上創業歷史的小樽唯一的酒窖。Kikkokura 是一家全年釀造清酒的釀酒廠，這在日本很少見。我們使用 100% 北海道大米，只生產純米清酒。代表品牌是寶川。
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[小樽] 田中酒造
800日元起（含稅）
創立於1899年（明治32年）。擁有 120 年以上創業歷史的小樽唯一的酒窖。Kikkokura 是一家全年釀造清酒的釀酒廠，這在日本很少見。我們使用 100% 北海道大米，只生產純米清酒。代表品牌是寶川。
[上川]上川大雪清酒釀造所“Midorigaokagura”
1200日圓起（含稅）
釀酒用水為適合釀酒的約7℃的天然泉水，取自終年積雪的大雪山的泉水。清酒釀酒師使用適合釀酒的北海道產米，這些米由他們熟悉和信任的生產商種植。採用傳統方法手工精心製作每一塊麥芽漿，從而生產出少量高品質的純米酒。我們的目標是釀造出讓盡可能多的人滿意的日本酒，並將北海道地區品牌推廣到全國，將日本製造推向世界。
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[上川]上川大雪清酒釀造所“Midorigaokagura”
1200日圓起（含稅）
釀酒用水為適合釀酒的約7℃的天然泉水，取自終年積雪的大雪山的泉水。清酒釀酒師使用適合釀酒的北海道產米，這些米由他們熟悉和信任的生產商種植。採用傳統方法手工精心製作每一塊麥芽漿，從而生產出少量高品質的純米酒。我們的目標是釀造出讓盡可能多的人滿意的日本酒，並將北海道地區品牌推廣到全國，將日本製造推向世界。
[七飯]函館啤酒廠
800日元起（含稅）
“函館造造”將曾經由函館縣令統治的整個北海道南部地區視為“城鎮”，並使用該城鎮生產的適合清酒釀造的大米和著名山的地下水。同時追求南方風土，我們將繼續釀造順滑清爽、口感濃郁深沉的純米清酒。我們的釀酒師以 Toji Hiroki Azumaya（南部 Toji）為首，將他們的熱情投入到他們的技能中，提供您可以感受到北海道南部函館味道的當地清酒。
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[七飯]函館啤酒廠
800日元起（含稅）
“函館造造”將曾經由函館縣令統治的整個北海道南部地區視為“城鎮”，並使用該城鎮生產的適合清酒釀造的大米和著名山的地下水。同時追求南方風土，我們將繼續釀造順滑清爽、口感濃郁深沉的純米清酒。我們的釀酒師以 Toji Hiroki Azumaya（南部 Toji）為首，將他們的熱情投入到他們的技能中，提供您可以感受到北海道南部函館味道的當地清酒。
[札幌] 日本清酒
800日元起（含稅）
“Chitosetsuru”日本酒於 1873 年誕生於札幌，這里白雪皚皚的清水非常適合釀造清酒。也曾連續14年在全國新酒評議會獲得金獎，每年也都在北海道新酒評比中獲得金獎。目前，它是札幌唯一的清酒釀造廠，積極使用北海道產的清酒米，旨在釀造出充分利用北海道當地食材的清酒。
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[札幌] 日本清酒
800日元起（含稅）
“Chitosetsuru”日本酒於 1873 年誕生於札幌，這里白雪皚皚的清水非常適合釀造清酒。也曾連續14年在全國新酒評議會獲得金獎，每年也都在北海道新酒評比中獲得金獎。目前，它是札幌唯一的清酒釀造廠，積極使用北海道產的清酒米，旨在釀造出充分利用北海道當地食材的清酒。
[益毛] 國希酒造
800日元起（含稅）
“Kunimare”誕生於自江戶時代末期以來作為鯡魚捕撈區繁榮發展的增毛市。它是在我們開始為在漁場工作的延樹釀造清酒時創立的。益毛水質好，自古以來就作為北前船補給飲用水的場所而廣為人知。
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[益毛] 國希酒造
800日元起（含稅）
“Kunimare”誕生於自江戶時代末期以來作為鯡魚捕撈區繁榮發展的增毛市。它是在我們開始為在漁場工作的延樹釀造清酒時創立的。益毛水質好，自古以來就作為北前船補給飲用水的場所而廣為人知。
[栗山] 小林酒造
800日元起（含稅）
成立於1878年。以稻米的主要產地空知為據點，100% 以質量而不是數量為基礎的特別命名的清酒，在當地清酒中以“北海道就是製造它的人，大米和水。”繼續說道。
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[栗山] 小林酒造
800日元起（含稅）
成立於1878年。以稻米的主要產地空知為據點，100% 以質量而不是數量為基礎的特別命名的清酒，在當地清酒中以“北海道就是製造它的人，大米和水。”繼續說道。
[旭川] 男山
800日元起（含稅）
男山在大約 350 年前的關文時代開始在伊丹釀造，自江戶時代以來，它就被名人所享用，作為有史以來最有名的清酒而載入史冊。它是一種傳統清酒。得天獨厚的大雪山脈常年積雪的地下水和最適合清酒釀造的嚴寒氣候。多次在國內外白酒大賽中獲得金獎。
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[旭川] 男山
800日元起（含稅）
男山在大約 350 年前的關文時代開始在伊丹釀造，自江戶時代以來，它就被名人所享用，作為有史以來最有名的清酒而載入史冊。它是一種傳統清酒。得天獨厚的大雪山脈常年積雪的地下水和最適合清酒釀造的嚴寒氣候。多次在國內外白酒大賽中獲得金獎。
[旭川] 高砂酒造
800日元起（含稅）
高砂酒造於 1909 年誕生於嚴寒之地旭川。被大雪山惡劣的氣候和自然環境所包圍，流淌著融雪的旭川曾經有許多釀酒廠，被稱為“Nada no Nada”。我們積極使用北海道大米，主要用於 1975 年誕生的干酒“Kokushimuso”，我們將作為北海道當地清酒釀酒廠繼續釀造美味的北方清酒。
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[旭川] 高砂酒造
800日元起（含稅）
高砂酒造於 1909 年誕生於嚴寒之地旭川。被大雪山惡劣的氣候和自然環境所包圍，流淌著融雪的旭川曾經有許多釀酒廠，被稱為“Nada no Nada”。我們積極使用北海道大米，主要用於 1975 年誕生的干酒“Kokushimuso”，我們將作為北海道當地清酒釀酒廠繼續釀造美味的北方清酒。
[旭川] 大雪之藏
900日圓起（含稅）
理想情況下，真正的“地方酒”應該使用當地的大米和水釀造。Daisetsunokura 是使用 100% 北海道大米釀造的正宗北海道地方酒，我們滿懷熱情地希望創造出真正美味的北海道獨有的地方酒。這款酒採用大雪山脈清澈的水，並經過旭川雄偉的自然風光提煉而成，口感清爽，令人回味無窮。
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[旭川] 大雪之藏
900日圓起（含稅）
理想情況下，真正的“地方酒”應該使用當地的大米和水釀造。Daisetsunokura 是使用 100% 北海道大米釀造的正宗北海道地方酒，我們滿懷熱情地希望創造出真正美味的北海道獨有的地方酒。這款酒採用大雪山脈清澈的水，並經過旭川雄偉的自然風光提煉而成，口感清爽，令人回味無窮。
[俱知安] 二世古酒造
1000日圓起（含稅）
新雪谷酒造成立於 1916 年，是一家注重「原酒」、「水」、「空氣」和「環境」的釀酒廠。使用的水是新雪谷Weiss山脈的純淨雪水和羊蹄山的泉水。啤酒廠位於多雪地區，適合低溫發酵。以適合釀酒的北海道產米「翠星」、「銀風」、「北雫」為主要原料，由北海道人精心釀造當地酒。
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[俱知安] 二世古酒造
1000日圓起（含稅）
新雪谷酒造成立於 1916 年，是一家注重「原酒」、「水」、「空氣」和「環境」的釀酒廠。使用的水是新雪谷Weiss山脈的純淨雪水和羊蹄山的泉水。啤酒廠位於多雪地區，適合低溫發酵。以適合釀酒的北海道產米「翠星」、「銀風」、「北雫」為主要原料，由北海道人精心釀造當地酒。
[新十津川] 近鐵酒造
800日元起（含稅）
近鐵酒造幾乎位於北海道的正中央，是被北海道的母親河石狩川和東邊的平根白山這兩條山水所包圍的清酒釀造所諸神，向西。位於此地的平尼地區是北海道大米的主要產地，被稱為清酒的另一種生命的釀造水源自平尼白山脈，造就了一股清澈肥沃的水流雪水清澈 從德富川汲取地下水，將優質大米與優質水相結合，釀造出風味醇厚醇厚的地方釀造清酒。
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[新十津川] 近鐵酒造
800日元起（含稅）
近鐵酒造幾乎位於北海道的正中央，是被北海道的母親河石狩川和東邊的平根白山這兩條山水所包圍的清酒釀造所諸神，向西。位於此地的平尼地區是北海道大米的主要產地，被稱為清酒的另一種生命的釀造水源自平尼白山脈，造就了一股清澈肥沃的水流雪水清澈 從德富川汲取地下水，將優質大米與優質水相結合，釀造出風味醇厚醇厚的地方釀造清酒。
[東川]道櫻酒造
800日元起（含稅）
Michizakura Sake Brewery 於 1877 年在岐阜縣中津川市創立，但於 2020 年 11 月在上川郡東川町作為一家“公私”釀酒廠重新啟動。活用岐阜時代的歷史和經驗，重視北海道的大米和水，主要釀造純米酒。我們的目標是柔和優雅的清酒。
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[東川]道櫻酒造
800日元起（含稅）
Michizakura Sake Brewery 於 1877 年在岐阜縣中津川市創立，但於 2020 年 11 月在上川郡東川町作為一家“公私”釀酒廠重新啟動。活用岐阜時代的歷史和經驗，重視北海道的大米和水，主要釀造純米酒。我們的目標是柔和優雅的清酒。
[釧路]福塚酒造
800日元起（含稅）
創業於1919年，1991年7月更名為福司酒造株式會社。代表品牌“福塚”。製作時使用的水是經過長時間過濾的地下水，源自北海道東部的大自然。夏季涼爽的氣候適合清酒的陳釀和長期貯存，冬季嚴酷的自然條件適合冷釀。
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[釧路]福塚酒造
800日元起（含稅）
創業於1919年，1991年7月更名為福司酒造株式會社。代表品牌“福塚”。製作時使用的水是經過長時間過濾的地下水，源自北海道東部的大自然。夏季涼爽的氣候適合清酒的陳釀和長期貯存，冬季嚴酷的自然條件適合冷釀。
[根室]臼井勝三郎店
800日元起（含稅）
北海道根室市是日本最東邊的城市，也是日出最早的地方。清酒“北之勝”是 100 多年前的 1887 年 9 月在根室市誕生的品牌。清澈的空氣和四季分明的變化等氣候和自然環境得天獨厚，在得天獨厚的環境中，通過傳統的清酒釀造技術釀造出醇厚細膩的風味。我來了。我們為您帶來來自北方土地的時間和工藝精製而成的浪漫清酒。
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[根室]臼井勝三郎店
800日元起（含稅）
北海道根室市是日本最東邊的城市，也是日出最早的地方。清酒“北之勝”是 100 多年前的 1887 年 9 月在根室市誕生的品牌。清澈的空氣和四季分明的變化等氣候和自然環境得天獨厚，在得天獨厚的環境中，通過傳統的清酒釀造技術釀造出醇厚細膩的風味。我來了。我們為您帶來來自北方土地的時間和工藝精製而成的浪漫清酒。
[帶廣]上川大雪釀酒廠“碧雲藏”
1,000日圓～（含稅）
2020年，日本第一家校內清酒釀酒廠「Hekiunzo」在帶廣農獸醫大學成立。我們使用源自日高山地、多次榮獲日本最清澈溪流的薩津內川的中硬水，以及來自北海道的適合釀造清酒的米。我們使用傳統的手工方法生產小規模的高品質清酒。我們將與大學和當地相關組織共同進行發酵和釀酒研究的教育和研究，旨在培養下一代釀酒師並振興該地區。
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[帶廣]上川大雪釀酒廠“碧雲藏”
1,000日圓～（含稅）
2020年，日本第一家校內清酒釀酒廠「Hekiunzo」在帶廣農獸醫大學成立。我們使用源自日高山地、多次榮獲日本最清澈溪流的薩津內川的中硬水，以及來自北海道的適合釀造清酒的米。我們使用傳統的手工方法生產小規模的高品質清酒。我們將與大學和當地相關組織共同進行發酵和釀酒研究的教育和研究，旨在培養下一代釀酒師並振興該地區。
[函館] 上川大雪釀酒廠“五棱之藏”
1,000日圓～（含稅）
於2021年在函館東部山區成立，位於函館市龜尾小學和初中的舊址，水源充足，稻米豐富。僅使用北海道產的清酒米，包括當地的龜尾町，我們使用傳統的手工方法精心準備每棵葡萄樹的酒漿。除了以釀造深受當地人民喜愛的當地清酒為目標之外，我們還將與函館國立工業大學合作進行發酵和釀造研究，並培養下一代清酒的人才。
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[函館] 上川大雪釀酒廠“五棱之藏”
1,000日圓～（含稅）
於2021年在函館東部山區成立，位於函館市龜尾小學和初中的舊址，水源充足，稻米豐富。僅使用北海道產的清酒米，包括當地的龜尾町，我們使用傳統的手工方法精心準備每棵葡萄樹的酒漿。除了以釀造深受當地人民喜愛的當地清酒為目標之外，我們還將與函館國立工業大學合作進行發酵和釀造研究，並培養下一代清酒的人才。
[啤酒]
札幌經典生啤（杯裝）
600日元(含税)
札幌啤酒的發源地北海道獨家銷售的100%麥芽生啤酒。清爽易飲，採用古老的德國釀造方法 Hochkurz 製造法（高溫短時釀造法）釀製而成。一種既濃郁又易於飲用的啤酒。
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札幌經典生啤（杯裝）
600日元(含税)
札幌啤酒的發源地北海道獨家銷售的100%麥芽生啤酒。清爽易飲，採用古老的德國釀造方法 Hochkurz 製造法（高溫短時釀造法）釀製而成。一種既濃郁又易於飲用的啤酒。
優質不含酒精
¥650(含税)
使用與啤酒相同的釀造方法，使用100%麥芽汁。0.00%無酒精啤酒味飲料，滿足經常喝啤酒且講究啤酒口感的人群的期望。
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優質不含酒精
¥650(含税)
使用與啤酒相同的釀造方法，使用100%麥芽汁。0.00%無酒精啤酒味飲料，滿足經常喝啤酒且講究啤酒口感的人群的期望。
【高球】
杜瓦的高球
¥660(含税)
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杜瓦的高球
¥660(含税)
餘市海波
¥970(含税)
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餘市海波
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軟木高球
700日元(含税)
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軟木高球
700日元(含税)
姜高球
700日元(含税)
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姜高球
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乙古梅高球
700日元(含税)
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乙古梅高球
700日元(含税)
柚子蜂蜜高杯威士忌
700日元(含税)
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柚子蜂蜜高杯威士忌
700日元(含税)
[北海道燒酒] *請點加冰、加水、加熱水或加蘇打水。
正宗紅薯燒酒Kitari
¥650(含税)
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正宗紅薯燒酒Kitari
¥650(含税)
正宗土豆燒酒Kitari
¥650(含税)
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正宗土豆燒酒Kitari
¥650(含税)
正宗海帶燒酒北足
¥650(含税)
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正宗海帶燒酒北足
¥650(含税)
正宗大麥燒酒Kitari
¥650(含税)
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正宗大麥燒酒Kitari
¥650(含税)
土豆燒酒清裡
¥650(含税)
[桶] 600日元 [未加工的清酒] 880日元 [未加工的清酒5年] 1,300日元
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土豆燒酒清裡
¥650(含税)
[桶] 600日元 [未加工的清酒] 880日元 [未加工的清酒5年] 1,300日元
鍛造高棕褐色（紫蘇/李子）
¥650(含税)
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鍛造高棕褐色（紫蘇/李子）
¥650(含税)
[北海道葡萄酒] *僅限瓶裝銷售
[北海道葡萄酒（小樽）]特製尼亞加拉（白）瓶
4500日元(含税)
被美食專業人士評選為北方的高級美食，這就是最受歡迎的北海道紅酒“小樽特產尼亞加拉”。
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[北海道葡萄酒（小樽）]特製尼亞加拉（白）瓶
4500日元(含税)
被美食專業人士評選為北方的高級美食，這就是最受歡迎的北海道紅酒“小樽特產尼亞加拉”。
[北海道葡萄酒（小樽）]金寶早幹（紅）瓶
4500日元(含税)
建議稍微冷藏。無論類型如何，您都可以享受與烹飪的兼容性。日本葡萄酒大賽 2022 銅獎
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[北海道葡萄酒（小樽）]金寶早幹（紅）瓶
4500日元(含税)
建議稍微冷藏。無論類型如何，您都可以享受與烹飪的兼容性。日本葡萄酒大賽 2022 銅獎
[北海道葡萄酒（小樽）]金寶早（紅）瓶
4500日元(含税)
一種甜紅葡萄酒，由廣受歡迎的黑色可食用坎貝爾早熟葡萄釀製而成。它具有特有的酸甜香氣，不那麼澀，並且具有濃郁的濃縮風味。
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[北海道葡萄酒（小樽）]金寶早（紅）瓶
4500日元(含税)
一種甜紅葡萄酒，由廣受歡迎的黑色可食用坎貝爾早熟葡萄釀製而成。它具有特有的酸甜香氣，不那麼澀，並且具有濃郁的濃縮風味。
[北海道葡萄酒（小樽）]黑皮諾（紅）瓶
9800日元(含税)
紅色水果優雅細膩的香氣、濃郁的果香和順滑的澀味完美融合，是一款風味深沉的紅酒。
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[北海道葡萄酒（小樽）]黑皮諾（紅）瓶
9800日元(含税)
紅色水果優雅細膩的香氣、濃郁的果香和順滑的澀味完美融合，是一款風味深沉的紅酒。
[北海道葡萄酒（小樽）]茨威格（紅）瓶
4000日元(含税)
帶有辛辣香氣的紅葡萄酒。適合搭配牛肉、羊肉、蝦夷鹿等肉類料理。請享受帶有柔和澀味和果味的干味。
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[北海道葡萄酒（小樽）]茨威格（紅）瓶
4000日元(含税)
帶有辛辣香氣的紅葡萄酒。適合搭配牛肉、羊肉、蝦夷鹿等肉類料理。請享受帶有柔和澀味和果味的干味。
[水果酒] *請從岩石，水和蘇打中訂購！
果酒
700日元(含税)
蘋果、LaFrance、柚子
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果酒
700日元(含税)
蘋果、LaFrance、柚子
[旭川/高砂清酒廠]國志無雙梅酒
700日元(含税)
・國士無雙梅酒 ・國士無雙利尻海帶梅酒
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[旭川/高砂清酒廠]國志無雙梅酒
700日元(含税)
・國士無雙梅酒 ・國士無雙利尻海帶梅酒
[酸味、燒酒高球、雞尾酒]
酸
¥650(含税)
Gachi 檸檬酸 / 男李子酸 / Haskap 酸 / 葡萄柚酸 / 夕張甜瓜酸 / 青檸酸 / 柚子蜂蜜酸
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酸
¥650(含税)
Gachi 檸檬酸 / 男李子酸 / Haskap 酸 / 葡萄柚酸 / 夕張甜瓜酸 / 青檸酸 / 柚子蜂蜜酸
各種雞尾酒
700日元(含税)
莫斯科騾子、卡西斯橙、卡西斯烏龍茶、卡西斯汽水、毛茸茸臍橙、桃子烏龍茶、香迪加夫
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各種雞尾酒
700日元(含税)
莫斯科騾子、卡西斯橙、卡西斯烏龍茶、卡西斯汽水、毛茸茸臍橙、桃子烏龍茶、香迪加夫
燒酒高
¥620(含税)
綠茶海、烏龍海、楚海海
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燒酒高
¥620(含税)
綠茶海、烏龍海、楚海海
【軟飲料】
各種軟飲料
550日元(含税)
碳酸水（加檸檬）、可樂、薑汁汽水、橙汁、烏龍茶、綠茶
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各種軟飲料
550日元(含税)
碳酸水（加檸檬）、可樂、薑汁汽水、橙汁、烏龍茶、綠茶
