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[北海道食材]
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美瑛和牛牛排
1880日元(含税)
請享用嚴選北海道美瑛和牛的後腿肉或墨魚牛排。
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美幌町味噌肉店的炸赤丸荷爾蒙（豬肉）
¥780(含税)
道之驛美幌峠的人氣口味現在薄野也有售啦！香濃的芝麻油和辛辣的辣椒口味讓人上癮。
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鹹味知床雞肉佐贊吉胡椒口味
880日元(含税)
精心調味的北海道靈魂食物
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北海道十勝產的瑪蒂達帶皮薯條
¥680(含税)
請品嚐十勝的“幻影馬鈴薯瑪蒂爾達”，這是一個味道濃鬱的品種。
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松前塚
¥680(含税)
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4 香炸玉米
¥680(含税)
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今天的釜飯
1380日元(含税)
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奶奶口味雞蛋味噌湯
580日元(含税)
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中札內的毛豆
580日元(含税)
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大石滾蛋
¥780(含税)
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自製厚片煙燻鮭魚和醃洋蔥
¥980(含税)
自製厚片煙燻鮭魚的清爽酸味，讓你在夏天胃口大開。
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3隻大蝦佐蛋黃醬
¥980(含税)
我對它豐滿的質地和大小感到驚訝。
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Makein脆皮沙拉鯷魚口味
¥780(含税)
馬鈴薯沙拉的新感覺。鳳尾魚和橄欖油效果很好。
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什錦泡菜
¥680(含税)
是一款出色的多面手，適合休息和下酒。
[吉比爾料理/愛努創意料理]
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北海道野味2塊（熊肉+鹿肉）
1680日元(含税)
低溫煮熟
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1 熊串
¥980(含税)
珍貴的成分。根據購買的不同，您可以享受不同的部件。
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烤鹿串（2串）
1280日元(含税)
配哈士奇醬
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鹿肉排
1600日元(含税)
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鹿玉浩風格
1480日元(含税)
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當天的 Ohau（湯）
880日元(含税)
阿伊努族的傳統菜餚之一。海帶高湯為主的鹹味。鮭魚、蝦夷鹿肉、熊肉等食材會隨著時間的推移而變化。
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阿伊努創意料理套餐（含神人能登1杯）
4000日元(含税)
鹿鴨生魚片（低溫烹調）、ohau、chiporoshito、chitatapu、鹽烤鮭魚
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魯伊貝時令魚
950日元(含税)
Ruibe是一種用冷凍時令魚製成的北海道當地菜餚，據說起源於傳統的阿伊努菜餚，意思是ruibe（融化的食物）。與Haru的特製湯汁一起享用。
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Chitatapu 時令魚體驗
1500日元(含税)
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味噌風格 Chitatapu 風格
1280日元(含税)
一組時令魚類和野味的比較。在阿伊努語中，它的意思是我們[chi]雕刻[tata]的“pu”。這是一道類似烤魚的菜。魚和肉的種類會根據當天購買的東西而改變。
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鮭魚子Chiporosayo粥
¥980(含税)
「Chiporo」要多少錢？「佐用」是一種用粥製成的時令菜餚，在秋季鮭魚成熟時食用。
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Chiporoshito風格（鮭魚子單獨/地瓜麻糬2片）
850日元(含税)
「Chiporo」要多少錢？「Sito」的意思是年糕。
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Ento布丁（附Ento茶）
¥780(含税)
Ent（= Naginata Koju）是唇形科植物，是日本草藥之一。它是阿伊努祖先日常飲用的茶之一。
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耳鼻喉茶
600日元(含税)
北海道的野花茶（花草茶）是從我們阿伊努祖先那裡繼承下來的。Ent (naginata koju) 是屬於薄荷科的植物，是日本草藥之一。它是阿伊努祖先日常飲用的茶之一。
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紅燒熊
1700日元(含税)
來自北海道珍貴野味的熊肉經過慢火慢燉，賦予其甜辣的味道。它的質地柔軟。
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鹿肉丸串2個
1280日元(含税)
由 100% 鹿肉製成的野生質地。搭配江別太田農場特製的蛋。
