【 1-2月限定／オホーツクの熊鍋　 7,000円コース】

7,000円(税込)

ホットペッパー予約限定の北海道ジビエコース。北海道のオホーツクから仕入れた貴重な熊肉を味噌仕立てで。臭みは全く感じない柔らかい上質な熊肉です。串物は熊串＆鹿串の北海道ジビエ食べ比べ。デザートには貴重な食材の「シケレペの実」を使ったチョコとお茶をお楽しみください。

【1-2月限定／オホーツクの熊鍋　7,000円コース】

・【先付け】季節のお料理　豆皿6品

・【お造り】お刺身３種盛り ※仕入れにより変動あり

・【揚げ物】野菜と魚の天ぷら盛り

・【焼物】蝦夷鹿肉の串焼き＆熊肉の串焼き

・【メイン】オホーツク産熊肉の味噌鍋

・【〆】〆の鯛出汁茶漬け

・【デザート】シケレペチョコ（シケレペ茶付き）　※シケレペ＝キハダ

2025/01/06 更新