
【 熊肉とアイヌの食文化満喫コース】10,000円
10,000円(税込)
- 11品
- 2名~
北海道ジビエ熊鍋コース。北海道のオホーツクから仕入れたクセのない上質な羆肉を鍋で。羆肉とアイヌ文化を堪能できるコースです。
コースメニュー
・【食前酒】トノト
・【前菜】季節の豆皿6品
・【刺身】キンキのルイベ
・【チタタプ体験】キンキのチタタプ体験
・【ジビエ料理】熊肉ロースト(低温調理)
・【メイン】熊肉鍋
・【カムイチェプ2種】チポロシト風いももち 鮭スモーク
・【食事】熊肉の釜飯
・【汁物】オハウ
・【デザート】エントプリン(エント茶付き)
仕入れによりメニューが変更になる場合もございます。
- 予約可能時間
- 17:00~22:00
- 予約可能曜日
- 月~土・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日22時まで
2025/12/04 更新

