
【ゴールド・カムイコース 10,000円】カムイトノト1杯付
10,000円(税込)
- 19品
- 2名~
全道各地から集めた希少な食材を使用した特別なカムイコース。食を通して、アイヌ文化を身近に感じてください。チタタプ体験付き!
コースメニュー
【食前酒】
・カムイトノト 小樽田中酒造醸造
【前菜】
・北海道食材季節の豆皿六品
【刺身】
・きんきルイペ
【チタタプ体験】
・きんきのチタタプ体験
【北海道ジビエ料理】
・鹿肉と熊肉のロースト低温調理
・鹿肉と熊肉の串焼き
【カムイチェプ三種】
・チポロシト風いももち
・鮭とホッケのトバ
・鮭のスモーク
【汁物と〆のご飯】
・本日のオハウ
・いなきびとひえのサヨ(粥)
・プクサの醤油漬け
【デザート】
シケレぺチョコとベイクドシラリケーキ(シケレぺ茶付き)
- 予約可能時間
- 17:00~21:00
- 予約可能曜日
- 月~土・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
2025/08/27 更新